Exkursion zur Schokoladenfabrik Maison Marou in Thao Dien

Klasse 5 unternahm einen fantastischen Ausflug zum Abschluss des Halbjahres, nachdem wir „Charlie und die Schokoladenfabrik“ von Raold Dahl im Englischunterricht gelesen hatten. Dieser Ausflug war geplant, um die Erfahrungen mit dem Buch zu bereichern. Die Schülerinnen und Schüler hatten viel Spaß daran, ihre eigenen Süßigkeiten zu entwerfen, sich für eine Stelle in der Schokoladenfabrik von Willy Wonka zu bewerben und waren gespannt darauf, zu sehen, wie Schokolade hergestellt wird. Der Besuch einer echten Schokoladenmanufaktur war somit obligatorisch!

Als wir in der Manufaktur Marou ankamen, erfuhren wir zuerst etwas über die Gründungsgeschichte der Firma und fanden heraus, aus welchen Provinzen in Vietnam die verschiedenen Arten von Kakaobäumen stammen. Wir probierten einige geröstete Kakaobohnen und schauten uns dann die verschiedenen Maschinen an, die bei der Herstellung der Schokolade verwendet werden. Nach der Tour probierten wir die verschiedenen Pralinen und freuten uns sehr, einige der köstlichen ausgestellten Produkte kaufen zu können. Am Ende des Ausflugs erhielten wir einen kleinen Kakaobaum, den wir mit nach Hause nehmen und pflanzen konnten.

Es war ein toller Ausflug, währenddessen wir erfahren konnten, wie aus bitteren Kakaobohnen unterschiedliche Varianten köstlicher Schokolade hergestellt werden. Alle Schülerinnen und Schüler waren begeistert dabei und zeigten großes Interesse für die verschiedenen Prozesse der Herstellung.